На мой взгляд, рыжики – самые универсальные грибы. Их можно солить, варить, мариновать, жарить, тушить. Царское блюдо, рыжики в сметане… Все приготовление рецепта описано в сообщении, если в друг что-то не получиться спрашивайте и рассказывайте в комментариях. Приятного аппетита!
Вам понадобится:
Грибы рыжики 1 кг.
Лук репчатый 300 гр.
Мука 3 столовых ложки.
Сметана 200 гр.
Растительное масло (для обжарки) 1столовая ложка.
Соль, перец.
Приготовление:
Рыжики перебрать, залить водой, хорошо промыть.
Репчатый лук очистить, мелко порезать. Немного припустить в растительном масле на сковороде.
Грибы нарезать полосками.
Положить в кастрюлю, залить водой, довести до кипения.
Снять с огня, откинуть на дуршлаг.
Обвалять грибы в муке.
Выложить грибы на сковороду с луком, жарить 5 мин.
Добавить сметану.
Тушить 40 мин на небольшом огне, под крышкой.
Подавать с картошкой, зеленью.
Обожаю грибы особенно с сочетанием сметаны вкуснятина )))